烘焙店通古今，我赚个王爷娶回家沈翊柒小鱼(番外)+(全文)

第12章

“好了，言归正传，接下来，你们就看我的吧。”此刻的柒小鱼完全沉浸在制作糕点的专注中。

当她掏出自己口袋里的手机，才想起昨夜的遭遇。

手机屏幕在自己被抓挨打的时候，被侍卫踩碎了，此刻是一点也开不了机了。

好吧，没了手机里的配料表，她脑袋瓜里还有“秘籍”。

“拿纸笔来……”

方才被带到偏厅的路上，她看见院中有几棵金桂。

于是，柒小鱼打算做款简单的桂花松糕和荷花酥。

她拿过荷香递来的纸笔，写下了配料，“按上面写的，去准备吧！”

“掌柜，你在哪里学的这本事啊，这做糕点，有秘籍吗？”好学的雪樱问道。

“我？米其林三星西点师，还拿过国际烘焙新人奖呢。”柒小鱼沾沾自喜得回忆着自己的高光时刻。

可是，一旁的二人听的却是一脸懵逼。

“米其林？这是什么门派？都要这样白巾遮面吗？”柒小鱼这才反应过来，王府所有的人都诧异自己一直戴着口罩，不以真面目示人的行径十分可疑。

不管了，这李朝谁知道米其林啊，就随她如何说了。

“我跟你们说，这米其林就是天下第一大美食帮派，这帮派的规矩就是师傅的嫡传弟子只能专心做美食，不能以真面目示人。”

“为什么？这如果一辈子这样，那不是都找不到如意郎君，不能嫁人了？”荷香听了，有点胆怯。

“嫁人算什么？我啊，只想搞钱，”

柒小鱼心想，自己一辈子遇到一个渣男前夫就已经够够的了，还继续想嫁人？不可能。

哪怕网文里写的来个什么皇上王爷之类的人物，也休想让她改变主意。

“搞钱？”二人大声喊道，“啥意思？”

“赚钱，赚钱啦！我一心就想成为暴发户。所以，我根本不是什么刺客，懂吧？”柒小鱼时时刻刻不忘给丫鬟也灌输自己不是刺客的事实。

“那我们学了，不要像你这样吧？我们还想嫁人呢！”

“不需要啊，你们只不过学一些皮毛，不是学到师傅真传，不用的。”

柒小鱼只觉得自己在吹牛的这条路上仿佛越吹越离谱。

“掌柜，你这是得到师傅真传啊？那你在这米森林……”

“……”

“米其林”柒小鱼纠正道。

“哦，是米其林中地位很不一般啊？”荷香，雪樱一脸崇拜得看着她。

“那是自然，师傅都允许我自己开店了，你说呢？”柒小鱼此刻心中无比崇拜自己，能够将牛吹天上去。

“那秘籍呢？我们能看看嘛？”

“那可不行，这秘籍是限量版，师傅撰写的「中国五星美食」，由东方美食杂志社出版。”

柒小鱼吹的神乎其神，把两个丫鬟连同门外偷听的李管家整的都是一头雾水。

好了，吹牛时间到。言归正传，该做事了。

“丫头们，该做事了。否则我就要被太妃送到大理寺吃牢饭了。”

首先桂花松糕这道点心制作相对容易，且桂花的香气想必能增添太妃对自己的几分好感。

柒小鱼吩咐荷香和雪樱帮忙将糯米和大米按照一定比例混合，接着用石磨慢慢磨成细腻的米浆。

在等待米浆沉淀的过程中，柒小鱼又着手准备桂花酱。

她偷偷地摘了一些金桂，将其洗净，加入适量的蜂蜜和糖，在小火上慢慢熬煮。

不一会，锅中渐渐弥漫出桂花的甜香，引得两个丫鬟好奇地凑过来张望。

“王爷书房前的金桂？”荷香一眼认出，倒吸一口凉气。

“这不是礼部侍郎家的裴小姐送王爷的金桂吗？王爷十分喜欢，便把它种在了自己的书房前。多少年从来不舍得摘，怎么就被掌柜你摘了拿去做吃食了？”

雪樱随声附和着，二人的心此刻提到了嗓子眼。

“哎，摘了就摘了吧，大不了我被抓大理寺，横竖就是一个死嘛。跟你们没关系。”

这会，米浆沉淀好了，柒小鱼小心地倒掉上面多余的水分，只留下浓稠的部分。

她往米浆中加入适量的白糖和发酵粉，搅拌均匀，然后用一块湿布盖住，让其发酵。

趁着发酵的时间，柒小鱼开始制作松糕的模具。

她找来了几块木板，用菜刀仔细地削出形状，再用绳子捆绑固定，做成了简易的方形模具。

待米浆发酵完成，柒小鱼将其倒入模具中，撒上一层厚厚的桂花酱，再铺上一层米浆，如此反复，最后在表面撒上一些干桂花做点缀。

准备就绪后，柒小鱼将模具放入蒸笼，吩咐丫鬟往灶里添柴。

随着蒸笼中蒸汽升腾，整个后厨都弥漫着桂花的甜香与米浆的清香。

“啊，好香，好香啊……”柒小鱼嘴里叨叨着，口水都要直下三千尺了。

可是荷香和雪樱就是开心不起来，这裴小姐来了，如果看到金桂被摘了，指不定又会大闹一场。

柒小鱼接着做一款改良版的荷花酥。

这荷花酥本就是传统中式糕点，在现代也颇受欢迎，再加上她的一些独特创意，说不定能让太妃眼前一亮。

柒小鱼先吩咐丫鬟将糯米和红豆浸泡，准备制作馅料。

她拿起石磨，开始费力地磨起糯米粉。

这石磨又重又不好控制，磨了一会儿，她就累得气喘吁吁，但一想到自己的处境，还是咬着牙坚持了下来。

两位丫鬟在一旁看着，有些惊讶于这位看起来娇弱的女子居然能自己动手做这些粗活。真不愧是米其林掌门人的嫡传弟子。

糯米粉磨好后，柒小鱼又将红豆放入铜锅中煮熟，然后用勺子压成泥，加入适量的糖和猪油，在小火上慢慢翻炒，制成香甜的红豆沙馅料。

接着，她开始制作油皮和油酥。

她将面粉、猪油和水混合在一起，揉成光滑的油皮面团；

又用面粉和猪油搓成油酥面团。

这两种面团的软硬度和比例十分关键，柒小鱼小心翼翼地控制着，每一个步骤都不敢有丝毫马虎。

荷香和雪樱在一旁认真的看着，可是端茶送水，打扫卫生她们在行，这些糕点制作程序她们是过目就忘。

待面团准备好后，柒小鱼将油皮和油酥分成小块，把油酥包入油皮中，擀成薄片，再卷起来，重复几次，让面皮形成层次。

然后，她将卷好的面团切成小段，用手按扁，包入搓成圆球的红豆沙馅料。

接下来就是最考验手艺的造型环节。

柒小鱼拿起一把小刀，在圆球上轻轻划了几刀，将其塑造成荷花的形状。

她手法娴熟，每一刀都恰到好处，不一会儿，一朵朵栩栩如生的荷花酥坯子就出现在众人眼前。

两个丫鬟忍不住发出赞叹：“从未见过这般精巧的造型，这真能做成糕点啊？”

柒小鱼笑了笑，没有说话。

她将荷花酥坯子放入蒸笼中，用大火蒸了起来。

蒸了一会儿后，她又调整火候，改用小火慢蒸，让荷花酥充分熟透，同时保持形状的完整。

大约过了半个时辰，柒小鱼觉得差不多了，便揭开蒸笼盖。

热气散去，一块色泽诱人、香气扑鼻的桂花松糕出现在众人眼前。

同时荷花酥也出锅了。打开蒸笼，一股浓郁的香气扑面而来。那一朵朵荷花酥色泽诱人，花瓣层次分明，仿佛真的荷花在眼前绽放。

两个丫鬟看得目瞪口呆，忍不住发出惊叹：“这……这也太好看了，闻着更是香得很！”

“裴小姐的金桂做的哦……”柒小鱼一句话，仿佛在荷香和雪樱的头上浇了一盆凉水，心里拔凉拔凉。

柒小鱼又想到可以利用王府现有的食材，做一份简单的水果茶来搭配荷花酥。

“荷香，王府有新鲜的水果嘛？”

“有，我去取。”

荷香跑的比兔子都快，生怕这个掌柜又顺手拿了什么不该拿的东西做食材。

随后，柒小鱼用新鲜的水果，切成小块，放入锅中煮烂，加入蜂蜜调味，再用滤网过滤出果汁，一份清新可口的水果茶就完成了。

柒小鱼将桂花松糕，荷花酥和水果茶小心翼翼地装盘，在丫鬟的带领下，再次来到太妃面前。

太妃坐在厅中，看着柒小鱼呈上的桂花松糕，还有精致的荷花酥以及色泽诱人的水果茶，眼中满是好奇与惊喜。

一旁的管家警惕地用银针检验了糕点没有问题后，便将托盘端到了太妃的面前。

“呀，好香啊。这是……”

她轻轻拿起一块放入口中，松糕入口即化，甜而不腻，桂花的香气在舌尖散开，让她不禁露出满意的神情。

“桂花味，松糕。”

接着，她又拿起一块荷花酥，轻轻咬了一口，酥脆的外皮在口中散开，香甜的红豆沙馅料缓缓流出，口感丰富，味道绝佳。

随后，她又尝了一口水果茶，清新的果香与甜润的口感相得益彰，瞬间驱散了口中的甜腻。

“没想到你竟真有这般本事，这荷花酥和水果茶都别具风味。”太妃满意地说道。

柒小鱼心中一喜，心想这是可以放自己走了吗？

赶忙说道：“多谢太妃夸奖，民女还有其他新奇的糕点做法，只是这后厨工具简陋，制作起来颇为困难。若太妃让民女回自己铺子，民女定能做出更美味的糕点。”

太妃淡淡得笑了笑，说道：“想我放了你？没那么容易，擅闯王府，死罪可免，活罪难逃，来人啊……”

「欲知柒小鱼接下来的命运如何，请看下章！」