苹果的吃法

爱吃烤红薯的黄毛著

小说叫做《苹果的吃法》是“爱吃烤红薯的黄毛”的小说。内容精选：苹果蛋炒饭的做法：1.先热油，用中火！大概要1分钟！2.打切好的苹果叮放在油里小心炸炒，待到苹果成金黄色！（一般只要一点点时间）3.再用炸苹果的炒饭和蛋，待闻到香后放入原先炒好的苹果叮炒一下下！我试过，很好吃，不油腻，而还清口！拔丝苹果做法简单，吃起来甜蜜蜜的，但不腻口材料

来源：主角: 更新: 2022-11-21 17:06:30

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读书简介

第1章

小说推荐《苹果的吃法》，讲述主角苹果爱吃烤红薯的黄毛的爱恨纠葛，作者“爱吃烤红薯的黄毛”倾心编著中，本站阅读体验极佳，剧情精彩片段：6、倒入苹果快速翻炒几下。7、然后盛入事先抹了油的盘子里即可。小诀窍1、炒糖的时候一定要注意火候，千万别炒焦了。2、苹果要多蘸点淀粉...

第4章苹果的吃法阅读最新章节

苹果蛋炒饭的做法：

1.先热油，用中火！大概要1分钟！

2.打切好的苹果叮放在油里小心炸炒，待到苹果成金黄色！（一般只要一点点时间）

3.再用炸苹果的炒饭和蛋，待闻到香后放入原先炒好的苹果叮炒一下下！

我试过，很好吃，不油腻，而还清口！

拔丝苹果

做法简单，吃起来甜蜜蜜的，但不腻口

材料

苹果4个（个头比较小），盐半茶匙，淀粉80克，白糖60克，油20克

做法

1、苹果去皮，切小块，泡在盐水里。

2、苹果沥干水后，蘸上干淀粉。

3、锅里倒入适量的油（用直径比较小，比较深的容器比较省油）

4、油热后放入苹果，炸至淀粉变硬，捞出控油。

5、锅里放入20毫升的油和60克白糖，用小火炒至白糖溶化，成琥珀色。

6、倒入苹果快速翻炒几下。

7、然后盛入事先抹了油的盘子里即可。

小诀窍

1、炒糖的时候一定要注意火候，千万别炒焦了。

2、苹果要多蘸点淀粉。

3、油要烧热，炸制的时间不要太长，炸的时间长了，苹果容易变的太软，不成形。

千层苹果派

千层派皮，搭上好吃的苹果香内馅

材料

派皮:无盐奶油80G糖粉20G中筋面粉120G冰水60CC苹果内馅:五爪苹果(中小型)3颗奶油20G细砂糖30G蔓越莓干一大匙

做法

先处理苹果内馅的部份:将苹果削皮切成片状备用、.无盐奶油放入锅中用小火开始融化之后将苹果片与糖倒入拌炒均匀，炒约3-5分钟后蔓越莓干放入锅中炒约7-8分钟待苹果软化,汤汁收干即可-放凉备用!

千层派皮作法较有难度一点:先将面粉过筛、戴手套将奶油与面粉+糖粉慢慢搓至细粉片状后、将冰水加入将材料快速起整成一团、因为奶油容易融入变太软，所以先放冰箱约20-30分钟后再拿出杆成方型约20-25大小后折三折，重新再杆成方型，约要做5-6次，若发现面团变软会黏就再放到冰箱冰一下再重新执行!

将面团3/5量杆成圆型，拿来铺在派盘上，要拿叉子插出一些乙，让派皮烤时较透气且不会变形、将苹果内馅倒入派盘里，将剩下2/5杆成长方型状，每条切约1CM宽度开始编成如图的样子，记得上面与下面的派皮要掐紧，才不会烤好后分离。烤前刷全蛋液后，烤箱预热190-200度约10分钟后，将派送入烤箱烤15-20分钟后，温度调180-190度再烤约10-15分，待派皮呈金黄色有上色了，就完成了。

苹果醋

苹果约500克，冰糖约250克，糯米醋（白醋）约300克，大玻璃罐

做法

1. 将苹果洗净切片，去核。

2. 将苹果片与冰糖一层压一层放于大玻璃瓶，保证每层间有较大间隙，冰糖的量要控制，冰糖的量要低于苹果的一半，具体比例个人把握，

冰糖多发酵容易，发酵完成也比较酸，但苹果风味少。

3. 加入白醋，将玻璃瓶封口封严，置于20摄氏度以上，30摄氏度以下的阴凉处发酵2-6个月。时间越长味道越浓。

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